Žganci - definizione. Che cos'è Žganci
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Cosa (chi) è Žganci - definizione


Žganci         
Žganci is a dish in Slovenian and Croatian cuisine, known as Sterz in Austria, pura on the Croatian coast, and also known in northern Italy. It is a traditional "poor man's food" of hard-working farmhands similar to polenta, although prepared with finer grains.